多项选择题
常浸麦方法有（）。
A.断水浸麦法 B.长断水浸麦法 C.喷淋浸麦法 D.浸泡法
多项选择题 高级醇形成的代谢途径有（）
多项选择题 主发酵中的加压发酵的特点是可以降低（）的形成
多项选择题 发酵过程控制的目的是，在最短的时间内达到要求的（）
