问答题
简述沙门菌食物中毒的中毒机理和主要临床表现及特点。
大量活菌入肠道繁殖后经淋巴入血液，出现菌血症，并在小肠淋巴结和网状内皮系统中被破坏释放出内毒素，作用胃肠道引起黏膜炎症、......
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问答题 食物中毒有哪些共同特点？
问答题 简述黄曲霉毒素的毒性。
问答题 如何提高粮谷类食物蛋白质的营养价值？
