多项选择题
属于同型乳酸发酵的有（）
A.保加利亚乳杆菌B.双歧杆菌C.嗜热链球菌D.短乳杆菌
多项选择题 醋酸菌的特征有（）
多项选择题 乳酸菌的特征有（）
多项选择题 通过发酵抑制腐败菌和一般病原菌生长的机制有（）
