填空题
摆放餐碟时，用右手从（）依次摆放。碟与碟之间的距离要（），碟边距离桌边约（）。碟内图案花纹（）。
主人位开始；相等；1厘米；正对席位的正前方
填空题 餐饮销售特点是：销售量受（）；销售量受（）；（），资金周转较快；（），开支比重较大。
填空题 清洁剂使用者要掌握清洁剂的（），特别要了解各类清洁剂的（）。
填空题 为防止客人“无到”，可采取（）和（）措施。
