填空题
餐饮销售特点是：销售量受（）；销售量受（）；（），资金周转较快；（），开支比重较大。
活动场所限制；进餐时间限制；毛利率较高；固定成本高
填空题 清洁剂使用者要掌握清洁剂的（），特别要了解各类清洁剂的（）。
填空题 为防止客人“无到”，可采取（）和（）措施。
填空题 常规性服务，即客人入住后的（）工作，是在客房部（）中明确规定的服务。
