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问答题

简答题

人工踩曲如何操作?

    【参考答案】

    (1)踩制前将足量曲料放入曲模,使曲料饱满;用手收紧曲料,压紧四角,一次成型。禁止边填料边踩曲,或用工用具如(铁铲)击打......

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