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单项选择题
膨松剂必须具备在()气体产生较慢这一条件。
A、在热的面坯中
B、冷的面坯中
C、水溶液中
D、各类介质中 -
单项选择题
下列中说法错误的是()。
A、发现通风设备运转不正常,应先断电
B、通风系统应具备自动保护功能
C、转动的设备要有完善的防护
D、所有的通风设备应有警示标志 -
单项选择题
下列中操作错误的是()。
A、用手直接向绞肉机送料
B、机器使用完毕后,切断电源,对机器清洗消毒
C、发现机器有异常响动,马上停机,切断电源
D、使用绞肉机加工肉馅时,将骨头剔除干净
