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单项选择题
（）均是以嫩果入馔的果类蔬菜。
A.佛手瓜、冬瓜、瓠瓜
B.菜瓜、苦瓜、南瓜
C.黄瓜、西葫芦、丝瓜
D.蛇瓜、笋瓜、哈密瓜 -
单项选择题
有的蔬菜中较丰富的鲜味物质，常起增鲜的作用。如（）。
A.菠菜
B.竹笋
C.萝卜
D.白菜 -
单项选择题
果蔬的食用部位属于（）。
A.保护组织
B.薄壁组织
C.疏导组织
D.分生组织
