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多项选择题
以下哪种贝类原料需要开壳取肉（）。
A.干贝
B.生蚝
C.竹蛏
D.蛤蜊
E.海胆 -
多项选择题
龙虾的预处理调味一般包含以下哪些原料（）。
A.白酒
B.醋
C.水
D.香辛料
E.黄油 -
多项选择题
西班牙菜Paella 是一道非常受欢迎的节日菜肴，主要原料有（）。
A.甲壳类海鲜
B.藏红花
C.米饭
D.番茄
E.大蒜
