相关考题
-
单项选择题
鹿尾是鹿类尾巴的干制品以（）质量最好。
A、秋尾
B、冬尾
C、伏尾
D、厦尾 -
单项选择题
下列关于熊掌之前掌的叙述正确的是（）。
A、前掌皮厚，侧面长，掌花不明显，质量软
B、前掌皮薄，侧面短，掌花明显，肉丰满，脂嫩鲜美，无骚膻气味，质量好
C、前掌皮厚，侧面短，掌花明显，肉丰满，无骚膻气味，质量好
D、前掌皮厚，侧面长，掌花明显，肉丰满，无骚膻气味，质好 -
单项选择题
面团具有便于成型，增强粉料的特性，保证成品的质量，（）的作用。
A、丰富面点品种
B、便于消化
C、便于与菜肴搭配
D、便于食用
