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单项选择题
不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的？（）
A.酿造水
B.酵母
C.啤酒花
D.麦芽 -
单项选择题
下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色？（）
A.浅色比尔森
B.巧克力麦芽
C.结晶麦芽
D.焦香麦芽 -
判断题
酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。
