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问答题

简答题

怎样选择上菜时机?

    【参考答案】

    任何宴会中,都不能将全部菜肴一次上清,而应根据人们的饮食习惯,一道一道地来上,所以,对于服务员来说,就应灵活掌握上菜的时......

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