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单项选择题
洗涤（）时应先用2%的盐水浸泡后，再用清水洗净。
A.莴苣
B.洋葱
C.菜花
D.番茄 -
单项选择题
水禽蛋必须加热（）才可食用。
A.3分钟
B.5分钟
C.7分钟
D.10分钟以上 -
单项选择题
操作错误的是（）
A.将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎
B.将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌
C.机器使用完毕，清理料斗中的残留物即可
D.使用粉碎机前对其电气和机械部分的检查
