多项选择题
哪些情况可提示我们啤酒杯未清洗干净（）
A.玻璃杯内表面有气泡
B.饮用啤酒时，未出现“流挂”/“花边”现象
C.玻璃杯中的啤酒气泡很多
D.啤酒酒头少或无酒头
E.啤酒浑浊
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多项选择题
以下哪几种原料也可用于提高麦芽浆的糖分（）
A.药草
B.黑豆
C.糖
D.大米
E.蔗糖 -
单项选择题
酒的颜色越深代表着酒精度越高吗（）
A.是，深色麦芽含有更多可发酵糖
B.是，深色麦芽可以产生更多酒精
C.不是，淡色啤酒的浓度通常高于深色啤酒
D.不是，啤酒的颜色不代表啤酒酒精度 -
多项选择题
以下有关淡拉格（Light Lager）啤酒的描述哪些是正确的（）
A.焦糖麦芽主导控制口味
B.一些淡拉格啤酒有酒花香味
C.酵母菌中的酯类物质主导口味
D.淡拉格啤酒通常有平衡的苦味
E.淡拉格啤酒较难酿造
