多项选择题
以下有关淡拉格（Light Lager）啤酒的描述哪些是正确的（）
A.焦糖麦芽主导控制口味
B.一些淡拉格啤酒有酒花香味
C.酵母菌中的酯类物质主导口味
D.淡拉格啤酒通常有平衡的苦味
E.淡拉格啤酒较难酿造
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单项选择题
白啤酒（Wit）源自哪个国家（）
A.英国
B.法国
C.德国
D.比利时
E.丹麦 -
多项选择题
当我们将啤酒与食物搭配时，你能找出5种“啤酒作用”吗（）
A.桥接/整合作用
B.刷新/清新作用
C.添加作用
D.强化/加强作用
E.对比/平衡作用 -
单项选择题
完美倒出的皮尔森啤酒应具有的泡沫高度约为：（）
A.2根拇指
B.1根食指
C.2根食指
D.1根拇指
