问答题
简答题
在用生物素缺陷型菌株以糖蜜为原料生产谷氨酸时应对糖蜜作何处理，为什么？
【参考答案】
生物素的作用主要影响细胞膜通透性和菌体的代谢。生物素浓度对菌体生长和谷氨酸积累都有影响，大量合成谷氨酸所需要的生物素浓度......
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