问答题
简答题
冰藏保鲜与其他低温保鲜方法相比有何优点？
【参考答案】
冰藏保鲜最大的优点在于冰藏品的生物特性最接近于鲜活水产品。此外，由于冰的冷却能力大，无毒，与鱼体接触无害，价格便宜，便于......
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