相关考题
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单项选择题
以下哪种容器不适合用于存放冷菜（）
A.陶瓷容器
B.玻璃容器
C.塑料容器
D.铁罐容器 -
单项选择题
在冷菜制作过程中，保持菜品卫生的首要原则是什么（）
A.美观
B.口感
C.新鲜
D.营养 -
单项选择题
以下哪种存放方式有利于保持食品卫生（）
A.直接将食材摆放于台面
B.将食材存放在开放式冰箱
C.将食材存放在密封容器中
D.将食材存放在塑料袋中
