问答题
简答题
发酵过程污染的原因及其控制途径有哪些？
【参考答案】
过程污染的原因：种子包括进罐前菌种室阶段出问题；培养基的配制和灭菌不彻底；设备上特别是空气除菌不彻底和过程控制操作上的疏......
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