问答题
简答题
怎样用扔糟串蒸生产中低档凤型白酒？
【参考答案】
扔糟串蒸是将残留在酒糟内的香气成分，利用酒精蒸汽蒸馏再次提取。因为酒醅蒸馏时，醇溶性香味成分在酒精浓度低时，难以被蒸出而......
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