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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 餐饮服务食品安全操作规范

单项选择题

制作不当的什么肉可能引起什么物质的食物中毒()

    A.腌肉;亚硝酸盐
    B.腊肉;碳酸钠
    C.咸肉;碳酸钾

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