多项选择题
下列选项中，酿造新英格兰浑浊IPA的工艺特点为（）
A.干投大量香花
B.高氯离子含量
C.添加蛋白质含量比较高的原料，比如小麦麦芽、燕麦等
D.煮沸初期添加大量酒花，赋予其一定的苦味值
E.选择低发酵度的酵母
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多项选择题
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A.高酒精度
B.高苦味值
C.原麦汁浓度高
D.低发酵度
E.下面发酵 -
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A.高二氧化碳含量
B.酸
C.淡淡的咸味
D.清澈
E.较高苦味值 -
多项选择题
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A.溶解氧
B.过滤吸氧
C.瓶颈空气
D.麦汁充氧量
E.糖化吸氧
