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多项选择题
成品酒包装总氧（TPO）主要包括指标有（）
A.溶解氧
B.过滤吸氧
C.瓶颈空气
D.麦汁充氧量
E.糖化吸氧 -
多项选择题
下列选项中，影响糖化过程酶活力的因素为（）
A.温度
B.料水比
C.pH值
D.搅拌
E.营养盐 -
多项选择题
属于德国科隆啤酒KOLSCH的风格特征有（）
A.下面发酵
B.清淡
C.强调酒花香
D.高发酵度
E.深色
