相关考题
-
单项选择题
以下哪种食材在食品雕刻中最具挑战性（）
A.猪肉
B.鸡肉
C.蔬菜
D.水果 -
单项选择题
食品雕刻的刀具与其他雕刻刀具有何不同（）
A.刀刃更锋利
B.刀柄更舒适
C.刀刃更宽
D.刀柄更宽 -
单项选择题
以下哪种储存方法可以延长冷菜的保质期（）
A.高温储存
B.低温储存
C.通风储存
D.潮湿储存
