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单项选择题
玉米发糕成型的方法是将（）。
A.面团制成厚片状
B.将面团做成圆饼状
C.将面团做成才方形饼状
D.将面团倒入木制方框中 -
单项选择题
玉米面发糕在制作过程中一般需加入（）。
A.白糖
B.蜂蜜
C.饴糖
D.糖精 -
单项选择题
烤的操作要领是：有效地运用火候，控制炉温；掌握（），及时出炉。
A.成熟时间
B.成熟程度
C.成熟质量
D.成熟标准
