单项选择题
为保证油脂食品的保质期，不产生酸败，可按要求添加抗氧化剂，以下（）不能用于油脂食品。
A.抗坏血酸（维生素c）
B.植酸
C.生育酚（维生素e）
D.茶多酚
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单项选择题
乳及乳制品中添加防腐剂（），可延长保质期。
A.山梨酸钾
B.苯甲酸钠
C.对羟基苯甲酸甲酯钠
D.乳酸链球菌素 -
单项选择题
防腐剂硝酸盐和亚硝酸盐能抑制肉毒棱状芽孢杆菌生长，可用于（）加工。
A.水产品
B.肉类
C.豆
D.酱菜 -
单项选择题
为了让月饼保质期久些，（）操作不正确。
A.添加丙酸钙
B.添加苯甲酸钠
C.添加特丁基对苯二酚
D.包装袋放入脱氧剂
