相关考题
-
单项选择题
服务（）时，先撤下桌上除酒杯外的餐具。
A.甜品
B.服务汤类
C.服务副盆
D.服务水果 -
单项选择题
可以在茶水中添加牛奶的茶是（）。
A.花茶
B.绿茶
C.乌龙茶
D.红茶 -
单项选择题
中餐席间服务食物吃完或是餐碟剩余（）残渣时撤换餐具。
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.1/4
