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单项选择题
植物性原料质量变化主要是植物的蒸腾作用，后熟作用，（）的结果
A、酶的作用
B、蒸腾作用
C、呼吸作用
D、分解作用 -
单项选择题
中国烹饪经历了（）时期，形成时期，发展时期和繁荣时期。
A、萌芽
B、发展
C、繁荣
D、形成 -
单项选择题
中国烹饪经历了萌芽时期，（）时期，发展时期和繁荣时期
A、石烹
B、水烹
C、形成
D、油烹
