相关考题
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单项选择题
在热水主坯中（）的性质起主要作用。
A.淀粉
B.蛋白质
C.淀粉和蛋白质
D.水的温度 -
单项选择题
在冷水面主坯中（）的性质起主要作用。
A.淀粉
B.蛋白质
C.淀粉和蛋白质
D.水 -
单项选择题
在各类营养素中每克（）供给人体的热量最多。
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.水
