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单项选择题
在酱香型白酒生产的撒曲操作中，撒曲前的糟醅温度最好保持在（）范围。
A.26℃-30℃
B.30℃-40℃
C.35℃-45℃
D.40℃-50℃ -
单项选择题
在酱香型白酒生产的撒曲操作中，曲撮口不能高于地面（）cm。
A.70
B.60
C.50
D.10 -
单项选择题
在酱香型白酒生产的摊晾操作中，以下操作不可采取的是（）
A.用木掀打造
B.用脚踢糟
C.用鼓风机长期对着糟醅吹凉
D.让糟醅均匀降温
