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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 公卫正副高 > 临床营养(医学高级) > 食品卫生学

名词解释

食品中细菌的菌相

    【参考答案】

    共存于食品中的细菌种类及相对数量的构成,通称为食品的细菌菌相。

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