单项选择题
蚕豆蒲鸡蛋主辅料及口味特点是()。
A.蚕豆仁,鸡蛋虾仁,咸鲜
B.蚕豆,柴鸡蛋虾仁,咸鲜,汤浓
C.蚕豆鸡蛋,大虾米,咸鲜,鸡蛋味浓
D.蚕豆鸡蛋,大虾米,咸鲜
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判断题
腊肉炒春笋和烧椒春笋都是用的同一种春笋。 -
判断题
香椿豆腐的口味特点是咸鲜口味。 -
单项选择题
旺火沸水速蒸,水开后一般蒸()分钟即可,使菜肴质地鲜嫩。
A.5—10
B.5—15
C.10—15
D.10—20
