相关考题
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多项选择题
以鸡为例，禽类初加工后，可用于食用的内脏有（）。
A.鸡肝
B.鸡心
C.鸡胗
D.鸡肺
E.鸡肾 -
多项选择题
以下哪几个部位不是肉鸽出肉的主要出肉部分（）。
A.鸽爪
B.鸽翅
C.鸽腿
D.鸽背
E.鸽胸 -
多项选择题
以下哪个用具是鸡腿去骨时不需要用的（）。
A.剪刀
B.主厨刀
C.切肉刀
D.绳子
E.夹子
