单项选择题
蜜瓜帕尔马火腿的英文名称是（）。
A.Sun dried tomato
B.Melon with Parma ham
C.Sweet melon
D.Parma ham
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多项选择题
在禽类中，属于深色肉（也称红肉）的是（）。
A.鸡腿肉
B.鸡翅肉
C.鸭腿肉
D.鸭胸肉
E.鸽胸肉 -
多项选择题
以鸡为例，禽类初加工后，可用于食用的内脏有（）。
A.鸡肝
B.鸡心
C.鸡胗
D.鸡肺
E.鸡肾 -
多项选择题
以下哪几个部位不是肉鸽出肉的主要出肉部分（）。
A.鸽爪
B.鸽翅
C.鸽腿
D.鸽背
E.鸽胸
