相关考题
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单项选择题
长方片具有长方形结构，有大、中、小三种规格。大号规格约为（）。
A.6cm×2cm×0.6cm
B.6cm×3cm×0.5cm
C.6cm×2cm×0.8cm
D.6cm×3cm×0.2cm -
单项选择题
长方片具有长方形结构，有大、中、小三种规格。小号规格约为（）。
A.3.5cm×2cm×0.4cm
B.3.5cm×2cm×0.5cm
C.3.5cm×1.8cm×0.2cm
D.3.5cm×2cm×0.6cm -
单项选择题
清蒸菜的成品特点是：口味清鲜，质鲜嫩或酥烂，略有（）不勾芡。
A.浓汁
B.红汁
C.油汁
D.清汁
