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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 咖啡师考试

多项选择题

下列哪两个因素影响水洗咖啡中的发酵?()

    A.氧气应用性
    B.温度
    C.总溶解固体
    D.生豆糖含量

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