问答题
计算题
某厨房做某菜点10份，其中每份用主料0.3千克，已知此主料的出材率为为80%，问在正常情况下，制作10份此菜点需要准备多少千克的主料。
【参考答案】
需要的主料质量=0.3÷0.8×10=3.75（千克）
需要准备3.75克主料。
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