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单项选择题
糖浆是以（）原料为主调制而成的汁液。
A.双糖
B.结晶糖
C.再结晶糖
D.麦芽糖 -
单项选择题
造成酸辣味汁只辣不香或容易沉淀的现象是由于（）原因造成的。
A.胡椒投放过早
B.胡椒投放过迟
C.胡椒太多
D.胡椒太少 -
单项选择题
甜度适中的冷饮食品在溶化后甜味会发生（）变化。
A.甜味减弱
B.甜味不变
C.甜味增加
D.甜味消失
