相关考题
-
单项选择题
一般情况，外观发酵度（）真实发酵
A.小于
B.等于
C.大于
D.无可比性 -
单项选择题
为提高啤酒澄清度，一般情况下，卡拉胶在（）添加
A.冷却过程
B.过滤过程
C.煮沸过程
D.发酵过程 -
单项选择题
通常用于单醪恒温浸出糖化法的温度为（）
A.45℃
B.55℃
C.67℃
D.74℃
