相关考题
-
多项选择题
下列选项中，可导致啤酒氧化的是（）
A.麦汁充氧
B.巴氏杀菌
C.高温贮存
D.添加亚硫酸
E.光照 -
单项选择题
德式小麦啤酒与美式小麦啤酒都可使用的原料有（）
A.小麦酵母
B.小麦麦芽
C.黑麦芽
D.柑橘味酒花
E.拉格酵母 -
多项选择题
酒花内a-酸主要包括（）
A.葎草酮
B.合蛇麻酮
C.蛇麻酮
D.加葎草酮
E.布鲁酮
