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单项选择题
下窖池作业前需要进行气体分析,具体要分析的内容不包括()
A.一氧化碳浓度
B.二氧化碳浓度
C.甲烷浓度
D.氧含量 -
单项选择题
生产中入窖温度过高的现象包括()
A.母糟颜色嫩
B.黄水粘
C.产酒甜味重香味差
D.母糟黑硬 -
单项选择题
浓香型白酒中异杂味的产生于下列哪项无关?()
A.糠壳质量不过关
B.蒸馏时火力过大
C.窖底石感染杂菌
D.基酒陈放时间不够
