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单项选择题
平衡膳食是指膳食中热能和各种（）含量种类齐全，比例适当。
A.维生素
B.营养素
C.矿物质
D.脂肪 -
单项选择题
供应乘务饭要与旅客开饭时间错开，按（）时间集中开餐，不得挤占旅客开餐时间。
A.预定
B.约定
C.规定
D.自定 -
单项选择题
餐车终到作业中应做到交款及时，（），账目清楚，汇报准确。
A.有安全措施
B.有人陪护
C.有公安陪护
D.有本班组人陪护
