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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 酿酒师 > 酿酒师(酿酒工艺)

单项选择题

以下哪项不属于入窖温度高对发酵的影响。（）

    A.有害杂菌生长繁殖快
    B.发酵温度高，杂质生成多
    C.升酸幅度大
    D.淀粉生成的糖多，生成的酒精多

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