问答题
简答题
小麦籽粒中各种组成部分的化学成分分布特点有哪些？
【参考答案】
淀粉主要集中在胚乳中，其他各部分含淀粉为零；蛋白质在糊粉层和胚中的浓度最大，但就全粒来看，胚乳所含的蛋白质为最多，其次才......
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