问答题
简答题
粮食及油料籽粒的主要化学成分有哪些？粮食及油料籽粒化学组成有哪些特点？
【参考答案】
碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、水和矿物质。谷类以淀粉为主，种子具有发达的胚乳，大部分化学成分储存在胚乳中，常用作人类......
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