相关考题
-
多项选择题
裹皮工艺中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加风味。
A.香菜
B.红椒粉
C.黄油
D.盐
E.百里香 -
多项选择题
腌渍汁是酸性液体，最早是用醋，现在还会用（）等原料。
A.葡萄酒
B.果汁
C.白脱乳
D.酸奶
E.咖啡 -
多项选择题
（）是可以用来浸泡盐水的最佳原料。
A.鸡皮
B.火鸡肉
C.鸡肉
D.鸡架
E.虾肉
