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单项选择题
溶质一般不以（）形态均匀地分布于溶剂中。
A、分子
B、原子团
C、离子
D、电子 -
单项选择题
发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料，经（）而成的饮料酒。
A、发酵、蒸馏、酿制
B、发酵、蒸馏、配制
C、发酵、酿制
D、发酵、蒸馏、勾兑 -
单项选择题
测葡萄酒中干浸出物时，将样品蒸发至三分之一的主要作用是除去（）。
A、醇类物质
B、大分子物质
C、可溶性物质
D、小分子物质
