相关考题
-
单项选择题
在制作茸胶过程中，盐的添加量对制品的口感有何影响（）
A.盐越多，口感越好
B.盐越多，口感越差
C.盐适量时，口感最佳
D.盐对口感无影响 -
单项选择题
盐在茸胶制品中对以下哪个方面没有影响（）
A.口感
B.弹性
C.保水性
D.颜色 -
单项选择题
茸胶制品在烹饪中，以下哪种作用最为显著（）
A.增加口感
B.增加营养成分
C.增加色泽
D.增加口感和营养成分
