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单项选择题
以下哪种温度条件下,茸胶制品的口感最佳()
A.冷却后
B.常温下
C.加热后
D.冷冻后 -
单项选择题
在制作茸胶过程中,盐的添加量对制品的口感有何影响()
A.盐越多,口感越好
B.盐越多,口感越差
C.盐适量时,口感最佳
D.盐对口感无影响 -
单项选择题
盐在茸胶制品中对以下哪个方面没有影响()
A.口感
B.弹性
C.保水性
D.颜色