相关考题
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单项选择题
生理盲点测定可用于评价（）的营养状况。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素A -
单项选择题
某集体食堂发生食物中毒，患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能那种食物导致的中毒（）
A.米饭
B.鲐鱼
C.菜花
D.猪肉 -
单项选择题
腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（）
A.7-8天达到高峰
B.7-8天降至最低
C.7-8天开始增加
D.7-8天明显减少
